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Les restaurants familiaux et les diners authentiques bordant la Route 66 proposent des plats généreux, préparés selon des recettes transmises de génération en génération.Les délices du Sud-Ouest américainLe Sud-Ouest des États-Unis propose une aventure gastronomique authentique le long de la Route 66.
Servi dans un pain au pavot, il s'accompagne de moutarde, d'oignons émincés, de relish verte, de tomates fraîches et du célèbre cornichon à l'aneth. Cette recette authentique reflète l'héritage culinaire de la ville.Les